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CANNUCCE: Utilizzate per favorire il consumo del drink, se colorate o particolari svogono un ruolo molto decorativo. |
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CAVATAPPI: Utilizzato per l'apertura di bottiglie, meglio attrezzarsi sia con quelli da Sommelier sia con i più comuni Levacapsule per tappi a corona, i primi favoriscono un miglior risultato con il sughero mentre i secondi risultano più pratici e veloci. |
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COLTELLINO: Utilizzato nel trattamento della frutta, pulizia, taglio e le decorazioni fatte con essa. |
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CUCCHIAI: Utilizzati per mescolare (Stirrer), per prendere il ghiaccio (Ice spoon) e in alcuni casi per misurare la quantità degli ingredienti. |
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BLENDER (Frullatore): Per frullare la frutta e miscelare ingredienti densi. Utilizzato per la preparazione dei Frozen. |
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LIME SQUEEZER: Strumento utilizzato per spremere i lime tagliati a metà. |
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STRAINER: E' utilizzato per filtrare la parte liquida da ghiaccio e componenti solide prima di servire il cocktail nel bicchiere. |
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PINZE: Servono a prelevare il ghiaccio. |
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SIFONE SELTZ: Strumento che serve per ottenere acqua carica di anidride carbonica (Soda Water) |
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TRITAGHIACCIO: Macchina elettrica o manuale per macinare e tritare il ghiaccio. |
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SHAKER: è utilizzato per amalgamare i composti densi, dove sono presenti ingredienti difficili da unire tra loro semplicemente mescolando. Esistono due varianti dello shaker: quello "americano", chiamato semplicemente Boston e formato da due pezzi, un bicchiere in vetro e uno in acciaio e quello "continentale", formato da 3 pezzi: tappo, filtro e bicchiere in acciaio. |
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MIXING-GLASS: invece è formato da un solo componente, in vetro e viene adoperato per miscele più liquide e facilmente amalgamabili. Abbinato allo STRAINER e allo STIRER aiuta a ottenere miscele molto omogenee, refrigerate e filtrate dal ghiaccio. |
