![cavatappi](/files/758/cannuccie.jpg) |
CANNUCCE: Utilizzate per favorire il consumo del drink, se colorate o particolari svogono un ruolo molto decorativo. |
![cavatappi](/files/758/cavatappi.png) |
CAVATAPPI: Utilizzato per l'apertura di bottiglie, meglio attrezzarsi sia con quelli da Sommelier sia con i più comuni Levacapsule per tappi a corona, i primi favoriscono un miglior risultato con il sughero mentre i secondi risultano più pratici e veloci. |
![coltello pelaverdura decorazioni](/files/758/coltello_decorazioni_pelaverdura.png) |
COLTELLINO: Utilizzato nel trattamento della frutta, pulizia, taglio e le decorazioni fatte con essa. |
![stirrer cucchiaio](/files/758/stirrer_cucchiaio_cocktail.png) |
CUCCHIAI: Utilizzati per mescolare (Stirrer), per prendere il ghiaccio (Ice spoon) e in alcuni casi per misurare la quantità degli ingredienti. |
![blender frullatore](/files/758/blender_frullatore.jpg) |
BLENDER (Frullatore): Per frullare la frutta e miscelare ingredienti densi. Utilizzato per la preparazione dei Frozen. |
![lime squeezer](/files/758/lime_squeezer.png) |
LIME SQUEEZER: Strumento utilizzato per spremere i lime tagliati a metà. |
![stainer colino](/files/758/stainer_colino.jpg) |
STRAINER: E' utilizzato per filtrare la parte liquida da ghiaccio e componenti solide prima di servire il cocktail nel bicchiere. |
![pinza ghiaccio](/files/758/pinza_ghiaccio.png) |
PINZE: Servono a prelevare il ghiaccio. |
![sifone seltz](/files/758/sifone_seltz.jpg) |
SIFONE SELTZ: Strumento che serve per ottenere acqua carica di anidride carbonica (Soda Water) |
![tritaghiaccio](/files/758/tritaghiaccio.png) |
TRITAGHIACCIO: Macchina elettrica o manuale per macinare e tritare il ghiaccio. |
![shaker](/files/758/shaker.jpg) |
SHAKER: è utilizzato per amalgamare i composti densi, dove sono presenti ingredienti difficili da unire tra loro semplicemente mescolando. Esistono due varianti dello shaker: quello "americano", chiamato semplicemente Boston e formato da due pezzi, un bicchiere in vetro e uno in acciaio e quello "continentale", formato da 3 pezzi: tappo, filtro e bicchiere in acciaio. |
![mixing glass](/files/758/Mixing_glass.png) |
MIXING-GLASS: invece è formato da un solo componente, in vetro e viene adoperato per miscele più liquide e facilmente amalgamabili. Abbinato allo STRAINER e allo STIRER aiuta a ottenere miscele molto omogenee, refrigerate e filtrate dal ghiaccio. |