Caciocavallo alla griglia

amato da chi non può fare a meno del formaggio

Mettiamo il caciocavallo sospeso sopra alla griglia calda e quando sarà al punto di fusione stacchiamo la parte sciolta con un coltello.

La Provola

Affettiamo la provola dello spessore di circa 1 centimetro, lasciamo scolare le fette in un colino a maglie strette e mettiamola in freezer per 10/15 minuti.

Intanto riscaldiamo bene la griglia e ... quando sarà bollente, mettiamo le fette di provola rigirandole a metà cottura.

Non appena vediamo che la provola sta per sciogliersi, servirla in tavola, meglio se adagiata su di un piatto preriscaldato, aggiungendo a piacere un filino d'olio d'extra vergine d'oliva a crudo e se vogliamo dare un tocco in più cospargiamola di pistacchi tritati!

Impara l'arte e mettila da parte

Modalità d'uso. Una pratica moderata delle attività descritte in Manuale Faidate provoca il buon senso. Il buon senso viene dall'esperienza. Questo sito è realizzato con Amore per accrescere le abilità pratiche e speculative dell'individuo e quindi contribuisce allo sviluppo dell'umanità. Tutti i contenuti sono scritti da esseri umani, nessuna AI è stata maltrattata per la realizzazone di questi contenuti.