Spritz Veneziano

originale autentico spritz veneziano

Originale Spritz de Venecia, originale veneziano, fatto con il Select. Tramandato dal nostro amico Mattia fidanzato di Lucia.. nostra carissima Amica. Ciao.

Vediamo gli ingredienti e realizziamo lo Spritz Veneziano originale:

  • Select
  • Prosecco
  • Acqua
  • Ghiaccio
  • Olivetta
cioco e mbrico con sara

Il Select, la storia

È il 1920 e Venezia è nel pieno fermento del primo dopoguerra. I giovani fratelli Pilla, con la loro distilleria e grazie alla grande esperienza nell’arte liquoristica, sanno cogliere quel momento.

In quegli anni si diffonde il rito dell’aperitivo e Select ne diventa ben presto il protagonista. Come era uso per gli aperitivi, veniva bevuto prevalentemente liscio, con l’aggiunta di soda o seltz, ma anche miscelato in numerosi cocktail.

Già verso la metà degli anni Sessanta inizia a diffondersi a Venezia una nuova moda che esploderà, poi, a partire dagli anni Settanta quando si afferma lo Spritz veneziano nella versione che conosciamo oggi. A vino bianco e acqua frizzante si aggiunge un terzo ingrediente: il Select.

Barman

Old fashion

Barman

Godfather cocktail

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