Attrezzatura per BBQ

tutto l'indispensabile

set barbecue

Il BBQ richiede di un'adeguata attrezzatura:

  • Scelta del dispositivo (BBQ a gas o BBQ a carbonella).
  • Termometro per controllare la temperatura nel formato “infilza e leggi” o nella versione a sonda.
  • Le pinze preferibilmente in acciaio inox per spostare i pezzi di carne senza rovinarli.
  • Un paio di guanti per proteggersi dal fuoco.
  • Una ciminiera di accensione cioè un dispositivo in metallo che, per come è realizzato, semplifica ed accelera la delicata fase di accensione.
  • Tipi diverse di piastre come la pietra ollare, la piastra in ghisa, la piastra in inox.
  • Graticole diverse per i diversi usi che se ne intende fare tipo cucinare carne, pesce, verdure, ecc.

Barbecue

Guanti per BBQ

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Accenditori per BBQ

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Tipi di griglia

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Differenze fra barbecue e griglia

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Posate per fare il BBQ

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Origine del termine Barbecue

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