Differenze BBQ gas e carbone

Il BBQ può essere a gas oppure a carbonella, carbon fossile, legna bruciata e legna di varie tipologie ( es. ulivo).

Di BBQ a carbonella ne esistono di diversi tipologie:

• Si distinguono in base al prezzo.
• Il BBQ a carbonella diventa molto caldo.
• è più difficile da pulire per via della cenere.
• Lascia un buon sapore di affumicato in base al legno che si utilizza.
• è difficile purtroppo mantenerne costante la temperatura.
• Cosa c'è di più divertente per un uomo che giocare con il fuoco?

I BBQ a gas sono:

• Più costosi, anche se in questa tipologia ve ne sono di diversi tipi.
• Attrezzi composti da più parti e quindi più complessi e soggetti a rotture.
• Più facile da pulire.
• Più convenienti nella fase di preparazione alla cottura che si rivela più rapida.