Differenze BBQ gas e carbone

pro ed i contro fra i due tipi di cottura

barbecue carbone

Il BBQ può essere a gas oppure a carbonella, carbon fossile, legna bruciata e legna di varie tipologie ( es. ulivo).

Di BBQ a carbonella ne esistono di diversi tipologie:

  • Si distinguono in base al prezzo.
  • Il BBQ a carbonella diventa molto caldo.
  • è più difficile da pulire per via della cenere.
  • Lascia un buon sapore di affumicato in base al legno che si utilizza.
  • è difficile purtroppo mantenerne costante la temperatura.
  • Cosa c'è di più divertente per un uomo che giocare con il fuoco?
barbecue gas

I BBQ a gas sono:

  • Più costosi, anche se in questa tipologia ve ne sono di diversi tipi.
  • Attrezzi composti da più parti e quindi più complessi e soggetti a rotture.
  • Più facile da pulire.
  • Più convenienti nella fase di preparazione alla cottura che si rivela più rapida.

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