Tomini alla griglia

antipasto o secondo piatto veramente gustoso

Togliamo i Tomini dal frigo almeno una ventina di minuti prima e scaldiamo molto bene la griglia.

Posiamo i tomini non appena la griglia sarà calda e lasciamoli cuocere 3 minuti da un lato e solo 2 minuti dall'altro, e per evitarne la rottura utilizziamo una spatola per sollevarli.

tomini grigliati

Tomino di Cecilia, occhio di bue al contrario

Se vogliamo assaggiare qualcosa di nuovo Cecilia consiglia di mettere i tomini cotti in una padella, sbattere due uova con un po' di sale e mettere il composto intorno al tomino.

Il tutto sarà rapidamente cotto e ti sembrerà di mangiare un “uovo all'occhio di bue” al contrario!

Barbecue

Caciocavallo alla griglia
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Portaombrelli design Luca Perlini

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