Sortez les Tomini du réfrigérateur au moins vingt minutes avant et faites très bien chauffer le gril.
Placez les tomini dès que le gril est chaud et laissez-les cuire 3 minutes d'un côté et seulement 2 minutes de l'autre, et pour éviter de les casser, nous utilisons une spatule pour les soulever.
Tomino di Cecilia, la cible au contraire
Si nous voulons goûter quelque chose de nouveau, Cecilia recommande de mettre les tomini cuits dans une casserole, de battre deux œufs avec un peu de sel et de mettre le mélange autour du tomino.
Tout sera cuit rapidement et vous aurez l'impression de manger un "œuf au plat" à l'envers!