Pour ceux qui n'ont pas de jardin disponible pour créer le potager, la possibilité de cultiver au moins un ensemble complet d'arômes pour cuisiner n'est pas exclue. Voyons avec quelles plantes nous pouvons embellir notre balcon.
Basilic
Parfumé, il pousse abondamment en pot, en l'arrosant régulièrement.
Cela ne dérange pas un bon rayonnement solaire. Certains insectes peuvent se nourrir de ses feuilles, mais cela arrive rarement.
Sage
En plus de la variété couramment utilisée pour la cuisine, il existe également des variétés ornementales avec des feuilles et des fleurs colorées.
La plante résiste à la sécheresse (même 8/10 jours sans eau) mais si elle est arrosée régulièrement, elle augmente la production de feuilles.
Les feuilles peuvent être attaquées par de petites moisissures blanches, retirez immédiatement les feuilles immédiatement affectées.
Thym
La plante doit être placée dans un pot profond, arrosée régulièrement et fertilisée (avec de l'engrais organique tous les 20 jours).
Meilleur en plein soleil. Il existe des variétés avec des parfums particuliers comme celui du citron.
Menthe
Pousse bien à l'ombre et arrose régulièrement.
Les racines de cette plante se développent dans les pots et créent de nouvelles plantes la saison suivante.
Pour ceux qui souhaitent faire un mojito maison, c'est un incontournable sur la terrasse,
Rumex ou Sorrel
Il a de larges feuilles aigres à ajouter aux salades ou aux épinards et légumes cuits.
Les variétés cultivées sont plus délicates que les variétés sauvages.
Persil
Trouvez des plants prêts à être transplantés dans chaque pépinière.
La plante est meilleure car à partir de la graine, il faudra 40 jours pour avoir les pousses.
Arrosez régulièrement.
Romarin
Plante très résistante, elle trouve sa position idéale contre les murs des maisons et pousse dans de grands buissons.
Plantez dans un pot profond et fertilisez souvent pour obtenir un buisson plus épais.
