Aliments humides, semi-humides ou secs

La distinction entre les aliments humides, semi-humides et secs concerne essentiellement le pourcentage d'humidité qu'ils contiennent.

Quant aux aliments humides , ils se caractérisent par un pourcentage d'humidité élevé: de 70 à 80%.

Après le broyage, les ingrédients sont pesés et mélangés et des additifs sont ajoutés à ce composé pour assurer la durée de conservation jusqu'à ce qu'ils soient ouverts. Le composé ainsi obtenu est stérilisé dans des boîtes et des plateaux de différentes tailles.

Les aliments semi-humides sont caractérisés par un pourcentage d'humidité plus faible, entre 15 et 40%, et sont moins appréciés des consommateurs que les aliments humides.

Enfin, les aliments secs dont la teneur en humidité est inférieure à 10%. Les ingrédients sont pesés, mélangés et soumis à une cuisson spécifique appelée extrusion qui consiste en une cuisson sous pression de 10 minutes.

Nous continuons le séchage, le refroidissement et le revêtement de la surface avec des graisses et des vitamines.

Dans les aliments frais, cependant, il convient de noter une quantité plus faible d'additifs et de conservateurs, un pourcentage plus faible de glucides, de graisses et de protéines qui rendent le régime plus digestible.