La construction de cheminées contre le mur a rapidement créé des problèmes techniques. Il a commencé par construire des cheminées appelées "pavillon", entièrement en saillie contre le mur et équipées d'une étagère avec une grande hotte.
A la fin du 14ème siècle, ce type de cheminées encombrantes était placé dans les cuisines mais présentait des problèmes de tirant d'eau: ainsi commença la construction de cheminées complètement insérées dans le mur.
Mais ils avaient besoin de murs très épais: alors une troisième solution a été pensée, c'est-à-dire des cheminées seulement partiellement intégrées dans le mur.