Comme nous l'avons dit, les hortensias aiment les sols au moins subacides. En l'absence de ceux-ci, les feuilles auront tendance à jaunir. C'est un problème important car cette coloration influe sur la photosynthèse chlorophyllienne et donc sur la capacité de la plante à croître et à fleurir. Pour y remédier, il faut intervenir dès la fin de l'hiver en répandant chaque semaine du sulfate de fer sur le sol.
C'est cependant un traitement qui donne peu de résultats car les sols constituent un système tampon et tendent à revenir à leur pH initial. En revanche, les apports de fer chélaté par irrigation sont très efficaces. Dès les premières applications, on observe de bons effets durables.
Il faut toutefois rechercher des produits qui agissent sur une large plage de pH. Pour un traitement d'urgence, il existe également des produits adaptés à l'application foliaire. Il faut veiller à effectuer les traitements aux premières heures du matin ou le soir, car les principes actifs se dégradent rapidement lorsqu'ils sont exposés à la lumière et à la chaleur.