Mars fruits et légumes de saison

le jardin d'hiver

En février, malgré le fait que nous soyons au cœur de l'hiver, différentes variétés de fruits et légumes de saison sont disponibles dans nos jardins:

Pomme 52 Kcal/100g
Poire 57 Kcal/100g
Orange 47 Kcal/100g
Citron 29 Kcal/100g
Kiwi 61 Kcal/100g
Pamplemousse 26 Kcal/100g
Fraise 33 Kcal/100g
Épinards 31 Kcal/100g
Pomme de terre 77 Kcal/100g
Carotte 41 Kcal/100g
Costa 17 Kcal/100g
Brocoli 39 Kcal/100g
Chou-fleur 25 Kcal/100g
Poireau 61 Kcal/100g
Chou 27 Kcal/100g
Chou 25Kcal/100g
Radicchio 13 Kcal/100g
Feuilles de navet 32 Kcal/100g
Artichaut 47 Kcal/100g
Topinambur 73 Kcal/100g
Fenouil 31 Kcal/100g
Asperges 20 Kcal/100g
Céleri 16 Kcal/100g
Rapanello 11 Kcal/100g
Cicorino 36 Kcal/100g
Bourrache 21 Kcal/100g
Valériane 21 Kcal/100g
Puntarelle 23 Kcal/100g
Betterave 43 Kcal/100g

Bourrache dans la cuisine

Plante qui pousse aussi spontanément en Italie méditerranéenne, dans les zones ensoleillées. Les fleurs sont utilisées à des fins décoratives tandis que les feuilles également utilisées en cosmétique sont excellentes à consommer bouillies en accompagnement.

Jardinier

Cuisiner avec des fleurs

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Fruits et légumes de janvier en saison

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Fruits et légumes de février en saison

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Potager sur le balcon

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Le basilic

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Les plantes anti-moustiques

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