Marzo frutas y verduras de temporada.

el huerto de invierno

En el mes de febrero, a pesar de estar en pleno invierno, en nuestros huertos se encuentran disponibles diferentes variedades de frutas y verduras de temporada:

Manzana 52 Kcal/100g
Pera 57 Kcal/100g
Naranja 47 Kcal/100g
Limón 29 Kcal/100g
Kiwi 61 Kcal/100g
Toronja 26 Kcal/100g
Fresa 33 Kcal/100g
Espinacas 31 Kcal/100g
Patata 77 Kcal/100g
Zanahoria 41 Kcal/100g
Costa 17 Kcal/100g
Brócoli 39 Kcal/100g
Coliflor 25 Kcal/100g
Puerro 61 Kcal/100g
Repollo 27 Kcal/100g
Repollo 25Kcal/100g
Radicchio 13 Kcal/100g
Hojas de nabo 32 Kcal/100g
Alcachofa 47 Kcal/100g
Topinambur 73 Kcal/100g
Hinojo 31 Kcal/100g
Espárragos 20 Kcal/100g
Apio 16 Kcal/100g
Rapanello 11 Kcal/100g
Cicorino 36 Kcal/100g
Borraja 21 Kcal/100g
Valeriana 21 Kcal/100g
Puntarelle 23 Kcal/100g
Remolacha 43 Kcal/100g

Borraja en la cocina

Planta que también crece de forma espontánea en la Italia mediterránea, en zonas soleadas. Las flores se utilizan con fines decorativos, mientras que las hojas que también se utilizan en cosmética son excelentes para consumir hervidas como guarnición.

Jardinero

Caminos y fronteras en el huerto

Jardinero

Febrero frutas y verduras de temporada.

Jardinero

Enero frutas y verduras de temporada.

Jardinero

Cocinar con flores

Jardinero

Huerta en el balcón

Jardinero

La albahaca

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