Las herramientas del barman

PAJITAS : Se utiliza para fomentar el consumo de la bebida, si es de color o particular juega un papel muy decorativo.

CAVATAPPI : Usado para abrir botellas, es mejor equiparse tanto con los de Sommeliers como con los Capsule Levers más comunes para tapones corona, los primeros favorecen un mejor resultado con corcho mientras que los segundos son más prácticos y rápidos.

CUCHILLO : Se utiliza en el tratamiento de fruta, limpieza, corte y decoración que se realice con ella.

CUCHARAS : Se utilizan para remover (Agitador), para tomar hielo (Cuchara de hielo) y en algunos casos para medir la cantidad de ingredientes.

BLENDER ( Blender ): para licuar frutas y mezclar ingredientes espesos. Se utiliza para la preparación de Frozen.

LIME SQUEEZER : herramienta utilizada para comprimir archivos cortados por la mitad.

COLADOR : Se utiliza para filtrar la parte líquida del hielo y los componentes sólidos antes de servir el cóctel en la copa.

PINZAS : Se utilizan para tomar el hielo.

SIPHON SELTZ : Herramienta utilizada para obtener agua cargada de dióxido de carbono (agua de soda)

TRITURADORA DE HIELO : Máquina eléctrica o manual para moler y triturar hielo.

SHAKER : se utiliza para mezclar compuestos espesos, donde hay ingredientes que son difíciles de combinar entre sí simplemente mezclando. Hay dos variantes del agitador: el "americano", simplemente llamado Boston y compuesto por dos piezas, una de vidrio y otra en acero y el "continental", compuesto por 3 piezas: tapón, filtro y copa de acero. P >

VIDRIO DE MEZCLA : en cambio, se compone de un solo componente, hecho de vidrio y se utiliza para mezclas más líquidas y fáciles de amalgamar. Combinado con el COLADOR y el AGITADOR ayuda a obtener mezclas muy homogéneas, refrigeradas y filtradas con hielo.