Saca el Tomini de la nevera al menos veinte minutos antes y calienta muy bien el grill.
Coloca los tomini tan pronto como el grill esté caliente y déjalos cocer durante 3 minutos por un lado y solo 2 minutos por el otro, y para no romperlos usamos una espátula para levantarlos.
Tomino di Cecilia, en el blanco al contrario
Si queremos probar algo nuevo Cecilia recomienda poner el tomini cocido en una sartén, batir dos huevos con un poco de sal y poner la mezcla alrededor del tomino.
¡Todo se cocinará rápidamente y sentirás como si estuvieras comiendo un "huevo frito" al revés!