Hemos dicho que los minerales se dividen en macroelementos: entre los primeros incluimos el calcio , importante en la formación del tejido óseo cuya acción se extiende también a nivel nervioso y muscular y el fósforo .
El magnesio , asociado al calcio, actúa sobre el metabolismo, mientras que asociado al potasio interviene en el metabolismo energético.
El cloruro de sodio , es decir, la sal, actúa sobre la circulación de los líquidos extracelulares.
Finalmente, el potasio que interviene en la circulación de los fluidos intracelulares.
Los minerales también se dividen en oligoelementos : zinc, que actúa sobre la síntesis de proteínas. Una deficiencia puede tener consecuencias desagradables en el desarrollo del perro, provocando cáncer o problemas en la piel.
El cobre , que además de su papel en la síntesis de hemoglobina, contribuye de forma significativa al crecimiento óseo. El hierro, por otro lado, interviene en los glóbulos rojos, transportando oxígeno.
El yodo afecta la glándula tiroides. El selenio, asociado con la vitamina E, contribuye a la integridad de las membranas celulares. Finalmente, las vitaminas, sustancias que intervienen en el metabolismo de los nutrientes: se introducen a través de los alimentos.
Deficiencias de vitaminas
Una deficiencia de vitaminas puede ser causada por una patología del sistema digestivo, por un mal almacenamiento de alimentos o por cocinar los elementos mismos.
Las vitaminas se agregan a los alimentos secos comerciales.
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