Catégories de cocktails

La subdivision officielle est divisée en 4 catégories: avant-dîner, après-dîner, long drinks et cocktails populaires. Début 2010, une nouvelle catégorie de cocktails spéciaux a été ajoutée, où pour l'instant il n'y a qu'un seul cocktail.

• Cocktails avant le dîner (apéritifs) : ce sont des mélanges au goût propre, sec ou sucré. Ils contiennent des ingrédients qui stimulent l'appétit.
• Cocktails après-dîner (digestifs) : ce sont des mélanges au goût sec ou sucré. Parfois, ils contiennent des liqueurs aux herbes et ont une teneur en alcool moyenne à élevée.
• Cocktail long drink : la fonction de ces cocktails est d'étancher la soif. Pour cette raison, leur teneur en alcool est moyenne-faible voire absente.
• Cocktails populaires : ce sont des cocktails devenus célèbres grâce au bouche à oreille ou parce qu'ils sont consommés par une personne célèbre
• Cocktails spéciaux : cocktails dédiés à des personnages spéciaux, comme le photographe Phil Coburn qui a perdu l'usage de ses jambes lors d'une attaque en Afghanistan.