Gamberoni alla griglia

una prelibatezza da gustare

Prepariamo una marinata composta da olio extravergine d'oliva, succo di limone, sale e pepe q.b. ed emulsioniamo bene gli ingredienti.

gaberi grigliati
  • Scegliamo gamberoni freschi anziché surgelati, laviamoli sotto l'acqua fredda ed asciughiamoli tamponandoli con uno strofinaccio pulito.
  • Lasciamo marinare i gamberoni per circa 30 minuti.
  • Poniamo ora un foglio di alluminio sulla griglia per evitare che i gamberoni si attacchino, adagiamoli sul foglio e grigliamoli per cinque minuti e non di più, girandoli su se stessi per non farli seccare.
  • Irroriamo con la sua marinatura e con prezzemolo fresco finemente tritato. Servire subito ben caldi!

Se vogliamo possiamo anche non marinare i crostacei ma in questo caso spennelliamoli con dell'olio extravergine durante la cottura. Ottimi!

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