Histoire du cocktail

Au fil des siècles, le mélange de liqueurs et d'autres ingrédients n'a été dicté que par la curiosité humaine.

Aller toujours plus loin à la recherche de saveurs agréables commence à intriguer les cours royales, afin de proposer à leurs invités de nouveaux mélanges alcoolisés rendus exclusifs par le secret de la recette.

Le mot cocktail est apparu pour la première fois le 16 mai 1806 dans le "Balance and Columbian Repository" et l'a décrit comme "une boisson stimulante composée de spiritueux", de sucre, d'eau et d'amers.

La toute première publication d'un guide pour inclure des recettes de cocktails est "Comment mélanger des boissons; ou, le compagnon du bon vivant" de 1862 écrit par le professeur Jerry Thomas.

En plus de la liste des boissons alcoolisées mixtes habituelles, il y avait 10 recettes appelées "Cocktails".