Wurstel alla griglia

Per iniziare i wurstel devono venire tagliuzzati su entrambi i lati in modo che il calore penetri all'interno.

Poi è necessario avere a disposizione una griglia già ben riscaldata per porvi i wurtstel che, a griglia fredda, rimarrebbero mal cotti e gommosi.

Tenere i wurstel ben distanziati fra di loro di qualche centimetro per ottenere una cottura perfetta e per quanto riguarda il tempo di cottura calcolare cinque o sei minuti per lato.

I wurstel, solo dopo la cottura, possono essere gustati con la senape, la maionese, la salsa rosa o la salsa tartara e magari essere inseriti in morbidi panini con qualche foglia di insalata!