Les premiers foyers contre le mur

Vers le milieu du XIIIe siècle, en Europe du Nord, la cheminée était placée sur le mur tandis que le foyer central était utilisé pour la cuisson des aliments et pour l'utilisation des braises.

Les braises placées dans un "bassin" spécial apportaient de la chaleur dans les pièces, beaucoup de risque d'étouffement et placées dans le chauffe-lit étaient placées sous les couvertures supportées par un trépied.

Ensuite, la cheminée murale s'est répandue dans toute l'Europe, en particulier dans les palais nobles et dans les maisons des riches.