La cantidad de agua como se conoce afecta las características de la mezcla de morteros y hormigones, en particular en la fluidez y trabajabilidad.
Además, el agua activa los procesos químicos que conducen a la solidificación de la mezcla. Por lo tanto, es esencial utilizar la cantidad y calidad correctas.
El agua es muy importante y debe tener ciertas características.
El agua más adecuada para este uso es el agua potable.
Las aguas marinas y saladas no son absolutamente adecuadas y lo mismo ocurre con las aguas turbias o estancadas.
De hecho, las sustancias orgánicas disueltas en ellas no permiten una reacción correcta dentro de las mezclas y, por lo tanto, no garantizan las características mecánicas necesarias para el uso en la construcción.